カレー味のサバのから揚げ
たくのスプーン @ta1808
臭みが全くなく冷めても柔らかいです。
お弁当にもGOODですよ♪
このレシピの生い立ち
〆鯖にしようと買ってきた真サバ♡
…しかし家族の体調がイマイチ↘
そこで臭みのないから揚げにしました。
カレー味のサバのから揚げ
臭みが全くなく冷めても柔らかいです。
お弁当にもGOODですよ♪
このレシピの生い立ち
〆鯖にしようと買ってきた真サバ♡
…しかし家族の体調がイマイチ↘
そこで臭みのないから揚げにしました。
作り方
- 1
トレイorジッパー付きの袋に●を入れペーパータオルで血の気を拭いたサバを入れ２０分浸けこむ。
- 2
１のサバを取りだしペーパータオルで水気を拭き骨抜きし３～４㎝に切る。
- 3
★の材料を混ぜ２の切ったサバになるべく薄く衣を付け１８０度に温まった油で揚げる（火力は弱中火で片面２分くらい）
- 4
油切りしお皿に盛って、食べる時にレモンとお塩をパラッと掛けて食べて下さい
- 5
milestone★さんがカレールーを摩り下ろして作ってくれました♪コクが出て美味しそう♡
-
コツ・ポイント
●衣を付ける時にビニール袋でシャカシャカすると実が崩れる時がありがす。
●焦げやすいので強火では揚げないで下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361832
