ほうれんそうの梅おひたし♪
shopaholic @cook_40037230
いつものおひたしに飽きたら試してください。
ほうれん草がもりもり食べられます!
このレシピの生い立ち
うどんにほうれん草と梅干を入れて一緒に食べたらすごくおいしかったのでそのままおひたしにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を束のままゆでる
（沸騰したたっぷりのお湯に塩を小さじ1入れ茎から投入 30秒～1分であげ冷水に晒す） - 2
粗熱が取れたらさっさと水気を切り5cmくらいに切り器に盛っておく
- 3
☆を混ぜ合わせ2にかける
- 4
ちょっと変えてほうれん草を3センチ幅、大根をサイコロ状に切って混ぜました
これも、おいしかった♡ -
コツ・ポイント
ほうれん草はゆでる前からしんなりしてたら
一度たっぷりの水に放しシャキッとさせてからゆでるとおいしくなります！
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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