ご飯のお供に♪大根の葉のふりかけ

ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363

シンプルですが旨みがあり、ご飯が進みます!大根を買うのはこのふりかけが楽しみだったりします♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので何度か作るうちに、この分量に落ち着きました^^

ご飯のお供に♪大根の葉のふりかけ

シンプルですが旨みがあり、ご飯が進みます!大根を買うのはこのふりかけが楽しみだったりします♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので何度か作るうちに、この分量に落ち着きました^^

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. ごま 適量
  3. ●醤油、みりん、料理酒 各大さじ1(大根の葉の量により調整してください)
  4. 鰹節 1/2パック
  5. 干しエビ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉をみじん切りにする。
    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、温まったら大根の葉を入れ炒める。

  2. 2

    しんなりしたら●を入れ、水分が少なくなるまで炒め完成!

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ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363
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共働き夫婦+幼児2人の4人暮らしです。健康&おいしさ&楽ちんを目指して、料理を楽しんでいます♪普通の料理とともに、ホットクックレシピも研究中!2.4Lサイズを使用しています。・2017年12月 つくれぽ懇親会に参加させていただきました☆ありがとうございます!・2024年11月 「クックパッドの大量生産!ボリュームおかず100」にレシピ掲載いただきました☆感謝です!
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