作り方
- 1
豚ばら肉を3～4センチだいに切る。フライパンで、両面を焼く。
- 2
その間に圧力鍋に1回目の水と酒をいれ、両面焼いた豚ばら肉を軽く脂をきっていれ、沸騰したら圧をかけて１５分ほど煮る。
- 3
火を止めて、圧が抜けるのを待ち、ばら肉を取り出し、煮汁はすてる。
- 4
2回目の材料をすべていれ、味を調えたら、ばら肉を戻し、10分ほど圧をかけて煮る。火を止め、圧が抜けたらできあがりです。
- 5
食べる前に、フライパンで軽く煮汁を煮絡めるとより一層おいしくなりますよ★
コツ・ポイント
ご自分であじは好みにかえてくださいね。
2才になる女の子のママです。仕事しながらなので、ぼちぼちと、手抜きで簡単においしいものをと思い日々、勉強中です。難しいことはできません（笑）冷凍野菜なども使ってます。あと、旦那さんのお酒のつまみも。。。みなさんのレシピもじゃんじゃん使わせていただいてます。よろしくおねがいします★
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