桃の香りじゅわ〜っと広がる白桃カプレーゼ
Sりかぽ @cook_40139652
甘い桃の香りが お口の中でじゅわわ〜っと広がる
とっても美味なカプレーゼです
やみつきになりますよ！
このレシピの生い立ち
いつものカプレーゼに飽きてしまったので
桃の香りじゅわ〜っと広がる白桃カプレーゼ
甘い桃の香りが お口の中でじゅわわ〜っと広がる
とっても美味なカプレーゼです
やみつきになりますよ！
このレシピの生い立ち
いつものカプレーゼに飽きてしまったので
作り方
- 1
白桃をクシ切りに
モツァレラチーズは薄めにスライスし
桃とモツァレラチーズを交互にお皿に盛り付ける - 2
桃の切り方
桃はまず包丁でぐるりと一周種まで切れ目を入れ それを米印になるように切れ目を入れていく - 3
切れ目に包丁を入れ クリッとすると実が外れます
外れにくい場合は種に沿って包丁を入れると外れやすくなります - 4
全部外れたら 皮を剥き お皿に並べる
- 5
生ハムをお花の形にし真ん中に盛り付ける
- 6
オリーブオイルを回しかけ
ミックスペッパー、塩を少々ふりかけて完成です - 7
ペッパーは 食卓用の胡椒だとキツすぎるので、ホワイトや、ピンク等
香りのあるものを選ぶと美味しくできます
コツ・ポイント
胡椒はやはり ミックスペッパーが良いです
ラーメン屋さんにあるようなコショー 等は絶対使わないで(>_<)
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