母の「風邪の日茶漬け」

みぃななっ
みぃななっ @cook_40119861

風邪を引いた父に、母が作ったお茶漬けです◎
母から教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
これは昔…滅多に風邪を引かない父が風邪を引いた時に、母が少しでも食べてもらおうと作ったものですo(^-^)o
それを父の横で少し貰うのが好きでした。

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材料

1人分
  1. ごはん 茶碗軽く1杯
  2. 塩昆布 1つまみ
  3. 梅干し 1個〜
  4. 焼き海苔 小1枚
  5. いりごま 少々
  6. 山葵 少々
  7. 【出汁】
  8. 300ml
  9. 鰹だし顆粒 小1
  10. 小1
  11. 醤油 小1/2位

作り方

  1. 1

    出汁の材料を全部、小鍋に入れて沸騰させる。

  2. 2

    適当な器の中にごはんで山を作って、塩昆布・梅干し・いりごま・ちぎった焼海苔をのせる。

  3. 3

    【1】の熱々の出汁を器の側面からゆっくり、ごはんの山のてっぺんが少し見える位まで注ぐ。

  4. 4

    最後に、山のてっぺんに山葵を少しのっけて完成!!

コツ・ポイント

出汁は、塩昆布と梅干しがしょっぱいので多少薄めに作っています。
でも、お好みで加減してください!

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レシピ作者

みぃななっ
みぃななっ @cook_40119861
に公開
料理だぃダイ大好きな新ママの『みぃななっ』です!主人とこれから色々食べれるようになるこどもに美味しいものを作ってあげたぃっ!…ので色々な方のレシピを参考にさせて頂こうと思います☆ゆくゆくは、自分でお惣菜屋さんなんかも開きたいな〜♪よろしくお願いします!
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