焼き肉のたれで簡単ビビンバ丼(¢ω¢)

てぺよめ @cook_40066043
焼き肉のたれが冷蔵庫に余っていたら
お肉をささっと炒めて簡単どんぶりに!
余ったお野菜をのせて、はいビビンバ☆
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれ、冷蔵庫であまってませんか?
お肉の炒めるソースとして使うとおいしいですよね!
野菜も添えて、簡単一品にしちゃいましょう☆
焼き肉のたれで簡単ビビンバ丼(¢ω¢)
焼き肉のたれが冷蔵庫に余っていたら
お肉をささっと炒めて簡単どんぶりに!
余ったお野菜をのせて、はいビビンバ☆
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれ、冷蔵庫であまってませんか?
お肉の炒めるソースとして使うとおいしいですよね!
野菜も添えて、簡単一品にしちゃいましょう☆
作り方
- 1
ほうれん草は束のまま、人参はせんぎりにしたもの、もやしはそのままで別々にゆでる。
- 2
ゆであがったほうれん草は適当な長さに切る。
- 3
野菜の水気をよくきったら、ごま油・醤油・豆板醤・みりんをあわせたたれにつける。
- 4
うすく油をひいたフライパンで肉を炒め、焼き肉のたれで味をつける。
- 5
ごはんを別のフライパンに入れ、かきまぜずに表面にうっすら焦げ目がつくまでやく(両面)
- 6
焦げ目のついたごはんを器によそい、野菜(つけ汁も一緒にかけてくだい)・肉・キムチをのせます
- 7
お好みでゴマや卵黄をのせたら完成です☆
コツ・ポイント
今回は鶏肉でやりましたが、もちろんお好きなお肉で結構です(^u^)
焼き肉のたれがないときは、照り焼き風の味付けをするとおいしかったです!
たれは時間をおいたほうがしみこみますが、15分でも十分おいしいです☆
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