コツは2回に分ける！ふわとろ親子丼♡
さっり @cook_40120350
コツは卵の入れ方！！！！
2回に分けて入れる事でふわとろ卵の完成(o^^o)
このレシピの生い立ち
忙しい日に…簡単に作れる親子丼に助けてもらいました(‾▽‾) 出汁の中に食材入れて卵でとじるだけ♪♪♪
コツは2回に分ける！ふわとろ親子丼♡
コツは卵の入れ方！！！！
2回に分けて入れる事でふわとろ卵の完成(o^^o)
このレシピの生い立ち
忙しい日に…簡単に作れる親子丼に助けてもらいました(‾▽‾) 出汁の中に食材入れて卵でとじるだけ♪♪♪
作り方
- 1
鶏肉を一口ぐらいに切り、時間があれば★の砂糖，酒，醤油を入れて漬け込む。
玉ねぎは薄く切る。卵は溶き卵に。 - 2
フライパンに出汁と調味料全て入れて玉ねぎを入れて一煮立ち。
-
- 3
次に弱火にして鶏肉を入れる。途中で鶏肉をひっくり返す♪
-
- 4
鶏肉に火が通れば中火ぐらいに火を強めてグツグツさせる。グツグツしてきたら溶き卵2/3ぐらい入れて蓋を閉め火を消す。
-
- 5
1分ぐらいしたら残りの卵を入れて15秒ぐらい待つ。温かいご飯の上にかけて完成(o^^o)
-
コツ・ポイント
●小さめのフライパンで一人分ずつ作ってます♪
時間がない方…大人数の方は一気にまとめて作っちゃって下さい♪
●時間があれば鶏肉は下味を♪(なくてもOK)
●卵は2回に分ける！！！！！！！！！
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