うなぎとごぼうの炊き込みご飯♪♪
えりじ９７ @cook_40046614
うなぎのタレを使って炊き込みにしたらおいしかったよ～～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
このレシピの生い立ち
ただのうな丼にしたら彩りがよくないので
炒り卵でちょっとだけ華やかにしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがき、人参は千切りにする。うなぎは1.5㎝幅に切る。
- 2
炊飯器に洗った米、2合分の水（気持ち少なめ。大さじ２杯分）うなぎのタレを入れ軽く混ぜる。
- 3
②に①、しょうがを入れ炊く。うなぎの頭と尾も一緒に入れて炊く。
- 4
卵に塩砂糖を加えて炒り卵を作る。
- 5
炊きあがったらうなぎの頭と尾を取り除き全体に混ぜ器に盛り④の炒り卵と細ネギを散らせば出来上がり～♬
コツ・ポイント
炊きあがったらうなぎの頭と尾を忘れずに取り除いてください。
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