2013運動会お弁当（幼稚園）
krp35 @cook_40136602
覚書です。大人４人・子供2人。子供にはロールサンドが食べやすいようで人気でした。
このレシピの生い立ち
ほぼ自己満足のための運動会お弁当。疲れましたが、子供たちがわりと良く食べてくれて満足。
鶏ムネチャーシューを作ってたのを忘れ、出かける前に切ってきんぴらの上に乗せました。ふた付きカップ便利！
アプリでひらく作り方
- 1
事前の仕込み
保冷用一口ゼリー・水とスポドリペット・保冷剤の冷凍 - 2
紅茶の茶葉を入れたしっかりかぶるくらいの水でムネ肉を30分煮た後、たれ入り袋に入れ、一晩寝かす。
- 3
コンロ①：ゆでたまご5個
コンロ②：スパゲティゆでる（スタッフドエッグのカップは底に塩スパ入り） - 4
コンロ①うすぎりレンコンとにんじんできんぴら
コンロ②：スパゲティを炒め、マジックソルトで味付け -
- 5
コンロ①：卵焼き→ウインナー
コンロ②：手羽元煮 -
- 6
今回もセリアで買ったパウンドケーキ型使用。
-
- 7
コンロ①：ピーマンのﾍﾞｰｺﾝ巻き
コンロ②：ちくわ１本とゆでブロッコリーの生姜醤油炒め -
- 8
揚げ物下準備をしながら、うずらの卵に着色。今年は子供のクラスカラーがピンク。食紅使いすぎで濃くなってしまいました。
-
- 9
ハムみじん切りを入れたゆで卵の黄身にマヨネーズを入れ、絞り袋で白身に絞り出す。（カップの底上げに塩スパ利用）
-
- 10
冷ましたおかずを詰める。プチトマトとうずらの卵はさくらんぼピック・葉っぱのピックを刺して、見た目ごまかし要員として飾る。
-
- 11
サンドイッチ用のパンは少し手で押してからロールサンドを作る。
- 12
当日朝、寿司飯を作ってサラダ巻きとおにぎりを作って詰める。
それぞれご飯２合分くらいずつ
コツ・ポイント
またセリアのカップなど活用。箸休め的なおかずも、冷蔵庫にあるものをちょこちょこ作って入れました。
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