簡単、手羽元のピンクソルト焼き！
手羽元をフライパンで焼いてピンクソルトで味付けしました。
このレシピの生い立ち
手羽元の一番好きな食べ方です。
作り方
- 1
手羽元は骨に沿って切り込みを入れて、火を通りやすくする。
- 2
フライパンに1の手羽元を皮を下にして並べて中火で焼く。
油は不要です。 -
- 3
ピンクソルトを全体に振りかけ、美味しそうな焼き色がついたら裏返す。
- 4
蓋をして7~8分弱火で焼く。
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- 5
蓋を外して、水分を飛ばすように中火で焼いて出来上がりです！
-
- 6
今回使ったピンクソルトです！
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コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きすることで、生焼けを防ぎます。
中火でコロコロ返しながら水分を飛ばして仕上げます。
塩加減はお好みで！
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