نضع بالخلاط جميع مقادير الكريم كرامل ونخفقهم على سرعه عاليه حتى يتضاعف حجمهم

في قدر على النار نضع السكر وعندما يسيح نضع الزبده وننتبه حتى لايحترق ،ثم نصبه في صينيه مدهونه ، ونضع خليط الكريم كرامل فوق الكرامل

نبدأ بعمل الكيكه نخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا ، نضيف قسم من السوائل ونخفق ثم نضيف قسم من النواشف ونخفق ولكن على سرعه واطيه حتى لايهبط مزيج البيض وهكذا بالتوالي حتى تنتهي الكميه ثم نضيف خليط الكيك فوق الكريم كرامل بدون اي تحريك للمزيج

تخبز الكيكه بحمام مائي حتى ينضج الكيك ، نضعها بالبراد عندما تبرد والافضل ليله كامله ثم تقلب ثاني يوم والافضل قبل قلبها وضعها لثواني بقلب صينيه فيها ماء ساخن حتى يسهل قلبها.