豚肉と茄子のマヨポン炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

簡単です♪ポン酢とマヨネーズだけですから…。
このレシピの生い立ち
ある材料で作りました。

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材料

1~2人分
  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 茄子 1個
  3. ポン酢 大1
  4. マヨネーズ 大1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。茄子は縦に4等分にして乱切りにする。

  2. 2

    豚肉を先に炒め、肉から出た脂だけで茄子を加える。

  3. 3

    全体に火が通ったらポン酢を入れ、最後にマヨネーズを絡める。

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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