簡単美味♪オクラと梅肉の白和え♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

オクラの粘りが苦手な方も梅肉と合わせて白和えにすると食べやすいですよ~。
オクラが好きな方はもちろん気にいるはず♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物の組み合わせで一品(^_^)v

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材料

  1. オクラ 4〜5本
  2. 梅干し 4〜5個
  3. 絹ごし豆腐 1/2丁
  4. すり胡麻 お好みで
  5. 醤油 小さじ1
  6. ゴマ 小さじ1/2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. ほんだし 小さじ1/2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    オクラは1分間下ゆでし、流水に取って粗熱か取れたら食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    梅干しは種を取り、細かく刻みます。

  3. 3

    ボウルにオクラ、梅干し、豆腐、調味料すべてを加えてよく混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

よく混ぜてから食べてね♪

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レシピ作者

シャア専用料理長
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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