かぼちゃステーキ♪鶏そぼろあんかけソース
ふみこす @cook_40220986
かぼちゃの新しい食べ方♪ステーキにしました。あんかけソースは相性抜群♪
このレシピの生い立ち
カボチャステーキに鶏そぼろのあんかけ！
合うんです。
まさに和・洋・中、
ミックス味の料理♪
かぼちゃステーキ♪鶏そぼろあんかけソース
かぼちゃの新しい食べ方♪ステーキにしました。あんかけソースは相性抜群♪
このレシピの生い立ち
カボチャステーキに鶏そぼろのあんかけ！
合うんです。
まさに和・洋・中、
ミックス味の料理♪
作り方
- 1
かぼちゃはラップをし包丁で切れる程度に加熱し(600ｗで2～3分)、１cm程にスライスする。
- 2
熱したフライパンに油・にんにく・豆板醤を炒め、香りがしたら1を入れこんがり焼き色が付くまで焼く。
- 3
別のお鍋に油少々と鶏挽き肉を入れ、軽く火が通ったらお酒をふりかけ炒める。
- 4
3に水・鶏がらスープの素・しょうゆ・しょうがを入れ沸騰したらいったん火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
2に4をかけたら出来上がり！！
コツ・ポイント
あんかけのとろみをドロッと濃い目にすればお弁当にもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19386332
