お手軽！味噌ダレ焼きとり
ハニーコーン @cook_40068654
家の地方の焼きとりは味噌ダレ網焼き。家で食べたい時のお手軽バージョンです。しっかり味でご飯もビールもすすみます(笑)
このレシピの生い立ち
焼きとり屋さんの味噌ダレ、美味しいんです！家では難しいので簡単にそれっぽくしてみました♪
お手軽！味噌ダレ焼きとり
家の地方の焼きとりは味噌ダレ網焼き。家で食べたい時のお手軽バージョンです。しっかり味でご飯もビールもすすみます(笑)
このレシピの生い立ち
焼きとり屋さんの味噌ダレ、美味しいんです！家では難しいので簡単にそれっぽくしてみました♪
作り方
- 1
下処理をし、せせりとはつに酒を揉みこんで30分程おく。鶏肉はお好きな部位でかまいませんが骨無しにしましょう♪
- 2
フライパンに油をひき、火をつける。
- 3
とりをザルにあげ水気を切り、中火強で焼く♪焦げそうなら火加減調整してね。
- 4
もう少しで中まで火が通るぐらいになったら、鶏から出た余分な油を軽くふき取り、焼き肉のたれを加え全体に馴染ませる。
- 5
次に甘みそを加え、お好みでおろしニンニクや七味も加えます。又全体に馴染ませて出来上がり(^o^)
コツ・ポイント
材料にある甘みそとは、ふろふき大根や田楽に使うようなお味噌の事です♪
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