✿チーズとろ～り♬コンソメ大根煮✿
ぽろん５２６ @poron526
洋風ふろふき大根ってとこでしょうか♬(*◔‿◔)♡味が良く染み込んだ大根にとろとろチーズが絡まって美味しい～❤
このレシピの生い立ち
フツーのふろふき大根に飽きたので、ちょっと変わり種で考えてみました♪
✿チーズとろ～り♬コンソメ大根煮✿
洋風ふろふき大根ってとこでしょうか♬(*◔‿◔)♡味が良く染み込んだ大根にとろとろチーズが絡まって美味しい～❤
このレシピの生い立ち
フツーのふろふき大根に飽きたので、ちょっと変わり種で考えてみました♪
作り方
- 1
大根は皮を剥き、４センチずつに切り、面取りをして両面に細かく格子状に隠し包丁を入れる。
- 2
レンジ対応のお皿に大根を並べ、ラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で１０分前後チンする。
- 3
鍋に②の大根を入れ、水を加え、煮立ったらアクをすくい取り、コンソメを加え、アルミホイルで落とし蓋をして弱火～中火で煮る。
- 4
途中で一度大根をひっくり返してくださいね♬
竹串を刺して、すっと通るまで柔らかく煮えたら仕上げにバターを加える。 - 5
器に大根を盛り、煮汁も加え、スライスチーズを乗せ、ラップをしないで電子レンジで３０秒ほど加熱。
胡椒、パセリを乗せて♬ - 6
2010/4/28
お陰様で、話題入りさせて頂く事が出来ました♡
有難うございます(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ -
コツ・ポイント
大根は煮えにくいので、電子レンジで少し熱を加えておくと良いです(^^)v
味が染みやすいように、隠し包丁も忘れずに！
煮汁は半分位の量になるまで煮てくださいね♬
チーズがとろけてるうちにハフハフ熱々をどうぞ～(*◔‿◔)❤
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