おもちとチーズの豚しそ巻き

悠LOVE航's cooksnap of when they made おもちとチーズの豚しそ巻き.
なつき☆ミ's cooksnap of when they made おもちとチーズの豚しそ巻き.
なつき☆ミ's cooksnap of when they made おもちとチーズの豚しそ巻き.
佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

2018.03.28話題入り♡
おもち♡チーズ♡しそ♡豚と相性の良い食材を巻きました！冷めても美味しいのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
しそが大量に余っていたため。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2,3人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 300グラム
  2. 切り餅 2個
  3. しそ 肉の枚数分
  4. スライスチーズ 4枚くらい
  5. 塩こしょう 少々
  6. 小麦粉 適量
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り餅は、お肉の幅くらいにカットしておく。大きめでも太めでも細めでも、お好みでOK。
    しそは洗って水気を拭いておく。

  2. 2

    豚肉を広げて軽く塩こしょうをする。

  3. 3

    写真のように、お肉の手前側にしそを1枚のせて、1/3に切ったスライスチーズをのせて、切り餅をのせる。

  4. 4

    切り餅が真ん中にくるように、端っこからくるくる巻いていく。チーズやしそがはみ出ても気にしない。

  5. 5

    小麦粉を軽くまぶす。

  6. 6

    熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、肉を並べて焦げ目がつくように焼く。

  7. 7

    焦げ目がついたら、★の調味料を入れてぐつぐつ。
    肉の隙間からチーズが溶け出しますが、そのほうがタレが美味しくなります。

  8. 8

    フライパンをして蒸し焼きに。

  9. 9

    できあがり♡

  10. 10

    おもちもチーズもとろっとろ〜♡

  11. 11

    2017.05.20
    「しそ巻き」の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます！

  12. 12

    2018.03.28
    話題のレシピに掲載させて頂きました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

お肉の手前側に中身の具材を置いて、手前側からくるくる巻きます！スライスチーズはとろけないタイプを使ってます。チーズが溶け出すと、タレに溶け込んで美味しくなります。とろけるチーズでも美味しそうですね。
餅は好きな大きさに切ってください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (42)

つくれぽについて

レシピ作者

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414
に公開
2017年から主婦生活スタート♡⸝⋆日々のお料理の記録と、母から教わったレシピの備忘録としてクックパッドを始めました。身近な食材や調味料を使い、簡単なものばかり作っています。夫はお肉料理が大好きなハイパーレスキュー。美味しいと言って元気にモリモリ食べてもらえるのがとっても幸せです。2018年10月に長男、2020年5月に次男、2024年1月に長女を出産しました♡⸝⋆育児に疲れて全くレシピ載せてませんが料理はしてます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅雨時期のための〜香りのハーブスープ vegemichi
  2. 簡単レンチングラタン くぅ
  3. グリルとトースターで！簡単手作りパン 暇人の料理
  4. ほうれん草と蒟蒻のくるみ胡麻味噌和え😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  5. 塩麻婆豆腐 X Saki 0410
  1. 刺身の苦手なお子様に★ちくわの手巻き sakura'03
  2. 常備材料で簡単☆でっかい！焼きプリン スーミィ
  3. 高野豆腐入りハンバーグ rosered07
  4. 簡単 基本 ジューシーからあげ blackcat49