もやしと葱の塩昆布おかかトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

もやしと葱に塩昆布・鰹節など合わせた和のトースト。カニカマも一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
モヤシに鰹節・塩昆布などを合わせた和のトーストを作りました。カニカマを添えて鯵の変化を楽しみます。

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モヤシに鰹節・塩昆布などを合わせた和のトーストを作りました。カニカマを添えて鯵の変化を楽しみます。
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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 　エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. 　練り辛子 少々
  4. もやし ２つまみ
  5. 葱（小口切り） 大さじ２程度
  6. 鰹節 2つまみ
  7. ポン酢しょうゆ（醤油） 少々
  8. スライスチーズ 1枚
  9. 　（ピザ用チーズでも ）
  10. マヨネーズ 適量
  11. 塩昆布 ２ふり程度
  12. カニカマ ２本

作り方

  1. 1

    モヤシは塩熱湯でさっとゆでてざるにあげ（今回酢の物用にゆでたものを一部取り分けました。）塩少々を振る。

  2. 2

    2つに割ったマフィンにオリーブオイルと辛子をぬり拡げる。

  3. 3

    鰹節を乗せて手でちぎるか切るかして２～３等分にしたモヤシを乗せてポン酢または醤油少々をふる。

  4. 4

    小口に義理にしたネギを乗せる。

  5. 5

    チーズをのせて塩コンブを散らし、マヨネーズを絞って色よくトーストする。

  6. 6

    器に並べて、カニカマを添えて完成です。
    そのまま召し上がっていただいたり、時々カニカマを合わせたりしてお楽しみください。

コツ・ポイント

カニカマはハムでも。無くてもかまいませんが、あると鯵の変化が楽しめて美味しいです。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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