庭から摘んで来た山椒の葉。約５０ｇでした。

良く洗って水気を切ります。

皿にキッチンペーパーを敷き、山椒の葉をあまり重ならないように並べます。（今回は３回に分けました）。

５００Wのレンジで４分加熱。軽くかき混ぜて３０秒加熱。様子を見ながら乾燥させます。

４をビニール袋に入れ、よく揉みほぐし、出来るだけ粉々にします。

容器に取り出し、かたい芯のようなもの（葉脈）があるので、出来る限り取り出します。

粉々にするために、これ（ミキサー）を使いました。
出来上がりは１５ｇでした。