コチュ塩麹ダレで★旨くて簡単な和え物
ゆ～ひ @cook_40051162
ピリ辛コチュジャンに塩麹の旨味を＋して美味しいタレの完成★
お好きな野菜を和えればあっという間に簡単小鉢の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
塩麹の旨味を生かして♪
コチュ塩麹ダレで★旨くて簡単な和え物
ピリ辛コチュジャンに塩麹の旨味を＋して美味しいタレの完成★
お好きな野菜を和えればあっという間に簡単小鉢の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
塩麹の旨味を生かして♪
作り方
- 1
●を混ぜ合わせる。
茄子は拍子切り、人参とえのきも食べやすく切りレンジで加熱。
出た水分は捨てる。 - 2
●と和えたら完成♪
タレは一度に全部和えずにお好みの濃さに仕上げてください。
冷やしても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
加熱後の野菜の水分は捨ててください。(水っぽくならないように)
食材の量に応じて混ぜるタレの量を調節し、お好みの濃さに仕上げてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19390467
