＊牛肉とこんにゃくのピリ辛炒め＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
こんにゃくと牛肉を炒めた、簡単な炒め物です。ピリ辛で美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。豚バラ肉で作っても美味しいです。
＊牛肉とこんにゃくのピリ辛炒め＊
こんにゃくと牛肉を炒めた、簡単な炒め物です。ピリ辛で美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。豚バラ肉で作っても美味しいです。
作り方
- 1
こんにゃくは下茹でして、薄切りにする。
牛肉は一口大に切る。 - 2
フライパンを温め、こんにゃくを炒め、ごま油をひき、赤唐辛子を入れ、軽く炒めたら、牛肉を加え、炒める。
- 3
★を入れ、汁気が無くなるまで炒める。
- 4
器に盛り付け、白ごまを振り、ネギを散らす。
コツ・ポイント
1※5㎜幅位に切って下さい（画像はもう少し厚めです）2※乾煎りして、臭みを取ります。
※醤油、みりんはお好みで加減して下さい。
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