フワフワ❤ホットケーキ
親子ピク @cook_40082688
これはもはやホットケーキではない！
ふわふわでケーキみたいなホットケーキです
H21.12.28レシピ改良しました
このレシピの生い立ち
ふわっふわなホットケーキの作り方の中で一番好みのフワフワ感だったので
フワフワ❤ホットケーキ
これはもはやホットケーキではない！
ふわふわでケーキみたいなホットケーキです
H21.12.28レシピ改良しました
このレシピの生い立ち
ふわっふわなホットケーキの作り方の中で一番好みのフワフワ感だったので
作り方
- 1
ボウルに卵白と
砂糖を入れ
メレンゲを作ります - 2
1のボウルに
卵黄、HM、牛乳、溶かしバターの順で
入れ、ゴムベラで
さっくり混ぜます - 3
フライパンを熱し
1度固く絞ったふきんに置きさまし、
3を流し入れます
片面ふたをして3分
ひっくり返して3分焼きます - 4
お好みで
バターなどをのせて
完成です - 5
ー追記ー
私のレシピ
ID:17736328
1064200
の時は、
牛乳を140gで。
コツ・ポイント
4でまだ、中が生だけど、こげそうだったらレンジで数分加熱して下さい
溶かしバターを入れるのと、ふたをするのがコツです。
でも、ひっくり返してからふたをすると上がふくらみすぎでひび割れます（笑）
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その他のレシピ
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