10分煮るだけひじきと大豆
sateoki @cook_40165156
材料を鍋に入れて10分煮て放っておくだけ。
実にシンプル。
でもおいしい。
このレシピの生い立ち
毎回味が微妙にずれるなーと思って量って作ってみた。
もうここからぶれなくなった分量。
10分煮るだけひじきと大豆
材料を鍋に入れて10分煮て放っておくだけ。
実にシンプル。
でもおいしい。
このレシピの生い立ち
毎回味が微妙にずれるなーと思って量って作ってみた。
もうここからぶれなくなった分量。
作り方
- 1
ひじきと大豆は水洗い、にんじんは拍子切り、油揚げは湯通し無しで千切り。
- 2
材料の全部を鍋に入れて沸騰するまで強火。
- 3
沸騰したら弱火にして蓋をして10分。
途中2回くらいかき混ぜておく。 - 4
10分経ったら火を消してちょっと置いておく。
コツ・ポイント
難しいことは何もしなくて、ただ放り込んでにるっていうだけ。
油揚げも湯通しなんかしなくて大丈夫だし、落し蓋もいらない。
だし汁だって、水とほんだしとかでOK。
簡単に作ろう、いつも作るものは。
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