【離乳食 後期】かぼちゃの磯煮

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530

離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月~12ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)1回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 30g
  2. ひじき 少々
  3. かつお昆布だし 適量
  4. 砂糖 少々
  5. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮と種を取り、大きめに切ってやわらかく煮る。

  2. 2

    ひじきを水で戻して細かく切り、だし汁でやわらかくなるまで煮て調味料を加える。

  3. 3

    かぼちゃとひじきを和える。

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レシピ作者

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530
に公開
東京都羽村市にある太陽の子保育園・あおぞら保育園で管理栄養士として勤務しています。子どもたちの「おいしい(^^)/」という笑顔のため、日々給食づくりに励んでいます。
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