焼きさんま♪DE♪和風パスタ

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

リメイク焼きさんま
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
焼きさんまが残ってしまいました。
焼きなおして、さんま定食もいいんですが
パスタにしたら一皿で食事になるかと
冷蔵庫の残り野菜で試しに作ってみました

焼きさんま♪DE♪和風パスタ

リメイク焼きさんま
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
焼きさんまが残ってしまいました。
焼きなおして、さんま定食もいいんですが
パスタにしたら一皿で食事になるかと
冷蔵庫の残り野菜で試しに作ってみました

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材料

2人分
  1. パスタ(1.6mm) 130g
  2. 焼きさんま 1尾
  3. 長ネギ 10cm
  4. パプリカ(赤黄) 適宜
  5. A にんにくチューブ 小1/2
  6. A 鷹の爪(輪切り) 一つまみ
  7. A 塩、こしょう 少々
  8. しょうゆ 大1
  9. バター 小1

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始めます。

  2. 2

    さんまをほぐします。小骨を丁寧に取り除きます。

  3. 3

    長ネギを縦半分に切りななめスライスに。パプリカは千切りに。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、長ネギ・パプリカをAで炒めます。

  5. 5

    ほぐしたさんまと茹で上がったパスタをを入れ、しょうゆ・バターで味を調えます。

コツ・ポイント

さんまの骨を取り除くことです。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371
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覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。
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