やみつき♡高菜漬けの油炒め！【寿司酢】
ち～sun @chi_sun_sun
余計な調味は要りません。
旨味とサッパリ後味で、ご飯が止まらない♪
酸っぱくないですよ(＾＾)
このレシピの生い立ち
高菜漬けは油炒めにしてこそ真の美味しさを味わえる！と思ってます♡
大好きな薬味や寿司酢で、食欲を刺激する風味にしました。
やみつき♡高菜漬けの油炒め！【寿司酢】
余計な調味は要りません。
旨味とサッパリ後味で、ご飯が止まらない♪
酸っぱくないですよ(＾＾)
このレシピの生い立ち
高菜漬けは油炒めにしてこそ真の美味しさを味わえる！と思ってます♡
大好きな薬味や寿司酢で、食欲を刺激する風味にしました。
作り方
- 1
高菜漬けの漬け汁をギュッと絞って刻む。
ニンニク・生姜はみじん切りにし、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。 -
- 2
フライパンに油を熱してニンニク・生姜をサッと炒めたら、高菜を加えてよ～く炒める。
-
- 3
☆を加え、水分を飛ばしながらよ～く炒める。
出来上がり♪ -
- 4
【おまけ】
清潔な容器に入れて冷蔵保存すれば、かなり日持ちします♪
-
- 5
【実食】
ご飯に乗せる・混ぜ込むは勿論のこと、麺類のトッピングや炒飯の具材にも美味♡
-
- 6
【使用レシピ】
■レシピID : 19405242
高菜チャーハン☆
和製クルトン添えでサックサク。 -
コツ・ポイント
◆高菜の切り方はお好みで。私は気持ち荒めのみじん切りにします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19396822
