九陽おからで作る青菜の煮びたし
きみ子 @cook_40023381
美味しい汁を吸ったおからが青菜に絡んで美味しくなりました
このレシピの生い立ち
九陽の豆乳＆スープメーカーで作ったおからは市販品と違い味が濃いのでいろいろなお野菜と絡めて食べたかったので。
九陽おからで作る青菜の煮びたし
美味しい汁を吸ったおからが青菜に絡んで美味しくなりました
このレシピの生い立ち
九陽の豆乳＆スープメーカーで作ったおからは市販品と違い味が濃いのでいろいろなお野菜と絡めて食べたかったので。
作り方
- 1
青菜は茹で冷水に取り食べやすい長さに切っておく。おからはテフロンのフライパンで空炒りして水分を減らす
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- 2
1.のおからに麺つゆ以下の調味料を入れ、ちょっと味が濃いかな？くらいにする。
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- 3
火を止めてから青菜を入れ、おからをよく混ぜたら出来上がり
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- 4
今回は小松菜を使いました
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コツ・ポイント
九陽ので作った手作りおからは市販品と違い、水分がたっぷり（手ではしぼりきれない）なのでフライパンで水分を少々飛ばした方が水っぽくなりません
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