揚げ芋チーズもち
簡単に作れちゃいます☆
外はカリッ!中はもっちりです♪
このレシピの生い立ち
いももちが食べたくて☆お姉ちゃんが作ってくれましたっ
作り方
- 1
じゃがいもを皮をむいて1/8カットにして柔らかくなるまでゆでる。
- 2
熱いうちにフォークで細かくマッシュ状にする。
- 3
片栗粉・塩を入れて手を入れる。(まとまりが悪かったらもう少し片栗粉を足して下さい。)
- 4
14個にわけて中にチーズを入れて丸めて少し平らにします。
- 5
油を多めにフライパンにひいてこんがりきつね色になるまであげたら完成です♪
コツ・ポイント
ジャガイモをよく潰してよくこねることです♪
形を整えて平らにしないと均等にあげれません。
チーズをいれずに醤油・砂糖・みりん・酒をフライパンに入れて焼いても美味しいです。
ただこうやって焼くだけでももちもちです:)
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