簡単！刺身の盛り付け
買ってきた刺身を皿に盛るだけで立派な一皿になります。
このレシピの生い立ち
刺身の盛り方を色々模索しました。
作り方
- 1
人参を薄切りに切って、大根は千切りにします。刺身は皿の右上から少しずらして並べていきます。大葉とわさびを乗せて完成です
コツ・ポイント
刺身を切る場合、半身の時はさくの高い方を奥にして切ります。
包丁の刃を端から端まで使ってきるようにします。
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