作り方
- 1
圧力鍋に蒸し器を敷いて水を蒸し器の下まで入れる。
- 2
きれいに洗って並べたじゃがいもに塩をふりかける。
- 3
圧力鍋で加圧10分。
その後圧がなくなるまで放置で出来上がり。
コツ・ポイント
札幌ではふかし芋に塩辛をのせてたべます！
美味しいですよ。
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鍋でゆでる、鍋で蒸す、レンジでチン、方法はいろいろあるけれど、圧力鍋で蒸すのが一番じゃがいもの甘みを引き出します。
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その他のレシピ
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