柔らか♡とりごぼうの落し揚げ
デラロサ @delarosa_8888
とりミンチとごぼうを合わせて揚げた唐揚げ♪
ごぼうの歯ごたえが美味しい一品です☆ 2010/09/13話題入り感謝❀
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きで、唐揚げをアレンジして作ってみました。
柔らか♡とりごぼうの落し揚げ
とりミンチとごぼうを合わせて揚げた唐揚げ♪
ごぼうの歯ごたえが美味しい一品です☆ 2010/09/13話題入り感謝❀
このレシピの生い立ち
ごぼうが好きで、唐揚げをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうはピーラーで長めのささがきにし、水にさらす。
豆腐は適当にちぎってペーパータオルに包み絞っておく。 - 2
1のごぼうを水気を固く絞って、片栗粉をまぶしておく。
- 3
ボールにとりミンチを入れ粘りを出し、豆腐を加えさらに練る。〇を加え混ぜ合わせる。
- 4
ごぼうを加えてさっくり混ぜ合わせる。
-
- 5
170℃の油の中に、4を菜箸でつまむようにして落し入れ、3分程揚げる。
-
- 6
盛りつけて出来上がり～♪そのままでもレモンを搾っても美味しいです*^^*
-
- 7
簡単おつまみ レシピがいっぱいでアサヒビール賞頂きました♪
2009/11/9 - 8
https://news.cookpad.com/articles/21550
クックパッドニュース掲載✿感謝です
コツ・ポイント
・ピーラーでごぼうのささがきをする時、少し分厚めにすると歯ごたえが残って美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19400330
