きゅうりを輪切り薄切りにして塩揉みし絞ります。
ハムは食べやすい大きさに切ります。
マカロニを茹でます。

ボウルにマカロニ、きゅうり、ハム、マヨネーズ、柚子胡椒を入れて混ぜます。
お皿にフリルレタスをひきその上にのせます。

黒こしょうを散らして完成です。