卵白でしんじょ風

はじめてのつくれぽをする
むらけ～
むらけ～ @cook_40105604

混ぜてチンするだけ。簡単おつまみ。

このレシピの生い立ち
卵白消費でお菓子作りは面倒臭い。
簡単にできて、洗い物も少なくてすむ、おつまみなるおかずを考えました。

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材料

1人分
  1. 卵白 卵2個分
  2. 白ダシ 大さじ1
  3. 小口葱 大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱のボウルに卵白を入れて、硬い部分を切るように軽く混ぜる。

  2. 2

    白だしと小口葱を入れて混ぜ、600wのレンジで1分半加熱。

  3. 3

    表面が白くなったら取り出して、真ん中の固まっていない所と周りをかき混ぜる。

  4. 4

    600wのレンジで更に30秒加熱。
    全体が固まればOK。

コツ・ポイント

レンジによって時間が変わるので、様子を見ながらチンして下さい。

しらすがあったら、入れると更に美味しいですよ♬

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レシピ作者

むらけ～
むらけ～ @cook_40105604
に公開
熊本の濃口醤油(とっても甘い)を使ったレシピの覚書が殆どです。でもとても甘党なので、醤油が違っても、普通の味覚の人には丁度良い甘さになるかも？
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