簡単！千枚漬け
ママえみりん @cook_40031575
手作りで簡単に作りたいと思いレンジ使用にしました^ ^
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試しながら、自分流にアレンジしていきました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮を剥き、なるべく薄くスライスする
- 2
スライスしたかぶ１枚ずつに塩をつけながら重ね、重しをして半日以上置き、出てきた水気をしっかりきる
- 3
★印の調味料を耐熱容器に入れ、レンジ600wで90秒熱し、冷ます
- 4
○印をかぶの間に挟み、冷ました調味料を回しかけ、半日以上置いて完成！
コツ・ポイント
かぶはスライサーを使うより、包丁で頑張ってスライスする方が美味しいと思います^ ^ お好みで柚子皮を入れてもいいです！
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