たまごを割り、卵黄を半分程取り分けます。
残りのたまごを溶いて大さじ1程ハンバーグ用に取り分けます。

卵黄に片栗粉を加えて焼きます。
残りの卵に片栗粉としょうゆを加え、長方形に焼き、巻きすで巻いて筋をつけます。

☆を混ぜ合わせて、体を小判型にし、腕と豆も一緒に焼きます。腕は1本焼いて半分に切ります。
焼けたらソースをからめます。

ソーセージをさくらの花型で抜き、ヤクルトのストローで中を抜き、黄身の薄焼きを抜いたものを差し込んで、桜の花を作ります。

ウインナーは縦半分に切って焼き、端に海苔を巻き、足を作ります。
目と口もそれぞれ作ります。

お弁当箱にごはんを詰めて、上に各パーツを飾りつけ、からしでほっぺを書いたら完成です。