作り方
- 1
ゴボウは包丁で皮をこそげ取る。
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- 2
斜め切りにして千切りにしたら酢水に晒す。
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- 3
人参は千切りにする。
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- 4
鍋に湯を沸かし千切りにしたゴボウを3分茹でる。
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- 5
人参を加えて更に1分茹でる。
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- 6
ザルにあげ水気を切る。
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- 7
ボールに★を混ぜ合わせる。
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- 8
そこへ【6】を加え全体を和える。
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- 9
出来上がり。
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