さばの水煮缶でコロッケ☆彡.。
クック584N7C☆ @cook_40231411
さばの水煮缶でかんたんコロッケ☆彡.。今回はよく合う味噌味です！
このレシピの生い立ち
私が通っている高校での課題研究という授業でさばの水煮缶を使った新レシピを研究しているなかで思いついたレシピです！
さばの水煮缶でコロッケ☆彡.。
さばの水煮缶でかんたんコロッケ☆彡.。今回はよく合う味噌味です！
このレシピの生い立ち
私が通っている高校での課題研究という授業でさばの水煮缶を使った新レシピを研究しているなかで思いついたレシピです！
作り方
- 1
じゃがいもは茹でてつぶしておく。
- 2
ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。
- 3
ねぎは小口切りにしておく。
- 4
片手鍋にほぐしたさば・ごぼうを入れ、醤油・砂糖・白味噌・酒を加えて火にかける。ごぼうに火が通ったらねぎを加えて火を止める
- 5
つぶしたじゃがいもに、味をつけた具材を加えて混ぜる。
- 6
ピンポン玉ほどの大きさに成形し小麦粉溶き、パン粉の順に衣をつけ170～180℃の油で2～4分間よい揚げ色になるまで揚げる
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