簡単 サクサク型抜きクッキー
usagirisa @cook_40078734
アーモンドプードル入りでサクサクの型抜きクッキー☆基本的に混ぜるだけ。
成型し冷凍してアイスボックスクッキーもOK♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが残っていたので、サクサクのクッキーでも焼こうかな～と。
簡単 サクサク型抜きクッキー
アーモンドプードル入りでサクサクの型抜きクッキー☆基本的に混ぜるだけ。
成型し冷凍してアイスボックスクッキーもOK♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが残っていたので、サクサクのクッキーでも焼こうかな～と。
作り方
- 1
各材料を計って準備しておく。
薄力粉は振るい、アーモンドプードルは箸でぐるぐる混ぜて塊を無くす。卵は溶いておく。 -
- 2
マーガリンをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を２回に分けて加えてすり混ぜる。
-
- 3
分離しないように溶いておいた卵を(２)に少しずつ加えて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。
-
- 4
(３)に薄力粉とアーモンドプードルを加えてヘラで粉がしっかり混ぜ合うまで混ぜ合わせる。
-
- 5
(４)をまとめてラップでつつみ、冷蔵庫で30分程度休ませる。
-
- 6
(５)を５mm程度の厚さに伸ばす。
型で抜きクッキングシートを敷いた天板に並べ、160度に予熱したオーブンで15分焼く。 -
- 7
焼き上がったら冷まして、乾燥剤を入れた容器等で保存します。
-
- 8
2014年３月10日、つくれぽ10人で話題のレシピに掲載してもらえました～。ありがとうございますo(^▽^)o
コツ・ポイント
①アーモンドプードルは振るうと網に残りやすいので、箸でぐるぐると混ぜて塊をほぐす程度で大丈夫です。
②半量で作る場合は全卵ではなく、卵黄のみでいけると思います。
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