アプリでひらく作り方
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豚バラを胡麻油で炒める。焦げ目はつかないように注意する。
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- 2
出汁を沸騰させ 水煮の具材と油揚げ 舞茸里芋を入れ 火を通す。
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- 3
豆腐はさいの目に切って 鍋に入れる。
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- 4
具材に火が通ったら 器に味噌を入れ 出汁を注ぎ溶かす。それを鍋に一気に入れず 味見をしながら調整する。
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器に入れて 薬味をのせて 完成。
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