カツとじのダシ

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

買ってきたお惣菜でもひと手間かけて美味しいカツとじに!
ダシが美味しいかつ丼にも!
このレシピの生い立ち
しんどい時のお助けメニュー!

カツとじのダシ

買ってきたお惣菜でもひと手間かけて美味しいカツとじに!
ダシが美味しいかつ丼にも!
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材料

2人分
  1. 買ってきたミンチカツ 4~6枚(小サイズ)
  2. 玉ねぎ(スライス) 1個
  3. 200CC
  4. だしの素(顆粒) 小さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 2~3個

作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎを鍋にいれ合わせたダシで軽く炊く。そこへ買ってきたミンチカツ(トンカツなどでも可)を入れて軽く炊く。

  2. 2

    卵でとじて出来上がり。あればネギなど添えてください。

コツ・ポイント

玉ねぎは炊きすぎないようにすると美味しいです。
さっと沸騰させるだけでOK。
買ってきたカツは、炊く前にオーブントースターなどで加熱してから使うと更に美味しいです!
ダシの分量はベビーウォックを使う場合2個分です(1個に対し半量です)

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さなえのおうちご飯
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「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
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