《簡単》筑前煮♪冷凍里芋in～
調理師おかん @cook_40222534
本当に簡単です。たまに食べたくなる筑前煮。だから美味しく食べたい(*^^*)
このレシピの生い立ち
筑前煮。食べたくなりました。里芋inで食べたくなりました。とても相性◎でした～♪
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を戻す。
- 2
材料は一口大にカット。調味料を合わせとく。深めのフライパン、鍋に胡麻油を入れて材料を炒める。
- 3
5分位中火で炒めたら、調味料を入れ落し蓋と蓋をして中火で15分加熱し冷凍里芋を入れて5分加熱し火を消し10分放置。
- 4
これでも美味ですが、食べる前に3分加熱して食卓へ♪
- 5
里芋の代わりに厚揚げでも◎。どちらも入れなくても◎干し椎茸だけでも◎材料アレンジなお◎です(*^^*)
- 6
材料は乱切りにしました。レンコン、ゴボウはカットしたら酢水にさらすと変色しません。灰汁抜きも出来ます。
- 7
コンニャクはスプーンでカットしました。
コツ・ポイント
ゴボウと干し椎茸があれば間違いない味です(*^^*)材料分量はこだわらず大丈夫だと思いますが、だいたいこれでいけます。
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