ごぼうと人参とコンビーフの炒め煮
つちかな @cook_40044522
牛肉よりも美味しさがギュッと詰まった一品♪
このレシピの生い立ち
久々にコンビーフを買ってみたけど・・・
冷蔵庫を見たらごぼうを発見(p_-)
一緒に料理をしてみようと思いできました（●＾o＾●）
ごぼうと人参とコンビーフの炒め煮
牛肉よりも美味しさがギュッと詰まった一品♪
このレシピの生い立ち
久々にコンビーフを買ってみたけど・・・
冷蔵庫を見たらごぼうを発見(p_-)
一緒に料理をしてみようと思いできました（●＾o＾●）
作り方
- 1
ごぼうは洗って包丁の背で皮をこそげ、縦に切り込みを入れて細めのささがきにし、水にさらして水気をきる。
- 2
人参は皮をむいて短冊切りにする。
- 3
鍋を熱してオリーブオイルをなじませ、ごぼうと人参を入れて中火で炒める。
- 4
ごぼうと人参に油がなじんだらコンビーフを加えてほぐしながら炒め合わせる。
- 5
コンビーフがほぐれて、ごぼうと人参に絡んできたらＡの材料を加え、全体に混ぜながら汁気がなくなるまで中火で煮上げる。
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