ふわとろ〜長芋だんごのお味噌汁
canacochan @cook_40101000
レポ100件感謝♡ふわふわトロトロあったまる！
野菜嫌いな子どもさんにもおすすめ(*^^*)
もちもち食感をお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんに教わった、蓮根だんごの味噌汁を長芋で作ってみたら、美味しかった！
子どももパクパク食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌汁をお好みの具で作る。
今回は油揚げ。 - 2
長芋をすりおろす
-
- 3
長芋をレンジで加熱。600wで20秒かけ、一度取り出しスプーンで混ぜる。これを長芋がもったりするまで3回位繰り返す。
- 4
長芋をスプーンで少しずつ味噌汁に落とす。そーっと！！
味噌汁は弱火にかけたまま。 -
- 5
2014.2.17話題入りしました( ´ ▽ ` )ﾉ！たくさんの方に作っていただけて感謝です。ありがとうございます☆
コツ・ポイント
コツは長芋をレンジで加熱しておくこと。味噌汁でばらけず固まりになりやすくなります。
※レンジは長めがよさそうです。周りが少し固まってもよく混ぜれば大丈夫。３回で粘りが足りなければ４回くらいやってみて下さい。
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