イカのバジルソース炒め♡
yoppy123456789 @cook_40030871
簡単な一品です。プリプリのイカとバジルの香りで食卓がすぐにイタリア～ンになります♡
このレシピの生い立ち
お安く新鮮なイカちゃんを購入したので・・・。そしてイタリアン＆イカちゃんが大好きなので♡
イカのバジルソース炒め♡
簡単な一品です。プリプリのイカとバジルの香りで食卓がすぐにイタリア～ンになります♡
このレシピの生い立ち
お安く新鮮なイカちゃんを購入したので・・・。そしてイタリアン＆イカちゃんが大好きなので♡
作り方
- 1
イカは胴から脚を抜き、ワタと背骨を離し、目と口ばしを取り除き、洗う。胴は皮をむき１cmの輪切り。脚は１～２本に分ける。
- 2
フライパンを弱火～中火で熱しバターを入れ溶け始めたらイカを入れ、白ワインも加え蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
イカがうっすら白くなったらバジルソースを入れ、ガーリックパウダーを振り、ザックリと混ぜ合わせソースが行き渡ったら完成。
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎると硬くなってしまいます・・・ので、様子を見て色が変わり始めたらサッと手早く♪
バジルソース＆ガーリックパウダーの量はお好みで♡
覘いて下さってありがとうございます❤都内在住❤つくレポ中心ですが仕事多忙につきUP追い付かず…（涙）❤ＣＯＯＫＰＡＤみなさんの絶品レシピに何度も助けられ、お料理の楽しさとレパートリーと「MYフォルダー」のレシピが増えまくり（笑）とても感謝しています❤晩酌大好きなので色んなお酒と料理を彼と楽しみたいと思ってます❤また皆様のレシピにお邪魔させて頂きます❤その時は、どうぞよろしくお願いします❤
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