鶏肉に酒をふり、うまにの素をまんべんなくまぶします。

シリコンスチーマーに入れ蓋をし、５００ｗの電子レンジで５分加熱します。

その後１０分間レンジの中に入れたまま蒸らします。

シリコンスチーマーから鶏肉を取り出します。

中に残った肉汁に根を取り食べやすい大きさに切った豆苗を入れレンジで３０秒、混ぜてさらに３０秒加熱します。

皿に豆苗を盛り、その上に食べやすい大きさにきった鶏肉をのせ、シリコンスチーマーに残った肉汁をかけます。

半分に切ったプチトマトを飾ると色合いもきれいですよ。