北京風ほたて入り卵焼き入りラーメン
＊なおみん＊ @cook_40047023
海鮮塩あじのラーメンにほたて入り卵焼きをのせました。生姜が効いてて、おいしい！
このレシピの生い立ち
天津麺のアレンジ版。
海鮮にこだわりました。
北京風ほたて入り卵焼き入りラーメン
海鮮塩あじのラーメンにほたて入り卵焼きをのせました。生姜が効いてて、おいしい！
このレシピの生い立ち
天津麺のアレンジ版。
海鮮にこだわりました。
作り方
- 1
たまご、ほたて、小ネギ、しょうが、塩を混ぜ、サラダ油で半熟程度に焼き、別皿に取りだしておく。
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- 2
ラーメンを袋の通りつくり、器に盛り、1をのせたらできあがり。
コツ・ポイント
たまごは大きくかき混ぜて半熟がおいしいです。
ほたて缶は汁ごと半量加えます。
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あっきぃかきぴ -
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