牡蠣と生麩のバジルソース
お皿に余ってるソースもパンに付けて食べて下さい♪
このレシピの生い立ち
東北代表の食材、牡蠣の美味しい食べ方考えましたよ♪
作り方
- 1
パセリと、ニンニクは、みじん切りにする。
- 2
オリーブオイルを熱してニンニクを炒める。香りが出たら、牡蠣と生麩を入れる。塩・胡椒で味付け。
- 3
火が通ったら皿に出して、同じフライパンでパセリを炒めて、ソースとして②にかける。
コツ・ポイント
牡蠣は炒めすぎないこと。
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