揚げたてのナスもうまいけど　冷やした揚げなすのポン酢はもっとうまいよ！　食欲のない夏でもペロッといけます。
このレシピの生い立ち
残った揚げナスを冷蔵庫にいれて、次の日食べたらうまかったので、今では冷やしが我が家の定番になりました。