お手軽♪海鮮丼
こびとのやかた @cook_40039635
おうちにあるもので簡単♪お手軽♪リーズナブルに海鮮丼を☆☆☆
このレシピの生い立ち
テレビ番組の料理対決で、
歌手の小金沢さんが作っていたのを見て、
美味しそうと思いアレンジして作ってみました～♪
お手軽♪海鮮丼
おうちにあるもので簡単♪お手軽♪リーズナブルに海鮮丼を☆☆☆
このレシピの生い立ち
テレビ番組の料理対決で、
歌手の小金沢さんが作っていたのを見て、
美味しそうと思いアレンジして作ってみました～♪
作り方
- 1
刺身をパックから出して５分くらい水に浸け、キッチンペーパーで水分を拭き取る（新鮮な刺身は省いていいです）
- 2
１を平らな器に入れて、めんつゆを浸るくらい入れる。
-
- 3
ご飯を盛り（すし飯は調味料を合わせてご飯に混ぜておく）、中心を空けて刺身を盛り付ける。中心に卵黄を落とす。
-
- 4
刺身に浸け汁をかけ、お好みで刺身醤油にわさびを溶いてかける。
コツ・ポイント
ご飯はそのままでも、すし飯でも美味しくいただけます。
仕上げに、刺身のつまを飾ったり、もみのりやゴマをかけて♡
すし飯にせずにお湯をかけたら、ちょっと霜降りになって美味な海鮮茶漬けに＼(^o^)／
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420195
